قهوه یزدی

قهوه یزدی

قهوه یزدی که قدمت آن به قاجاریه برمی‌گردد، در فهرست آثار ناملموس ایران ثبت شده است، این قهوه با پودر قهوه تفت داده شده، آب و طعم ‌دهنده‌ های طبیعی مثل نبات، گلاب و هل درست می‌شود و طعمی متفاوت و جذاب از دیگر قهوه هایی دارد که تابحال تست کرده اید.

قهوه یزدی یا ایرانی مشابه قهوه ترک و قهوه عربی است اما در گذر زمان با افزودن طعم‌ دهنده‌ های سنتی و محلی مطابق ذائقه یزدی‌ ها شده و جایگاه ویژه‌ای را در فرهنگ، آداب و رسوم شهر یزد به خود اختصاص داده است. 

قهوه غلیظ و گس یزدی با طعم شیرین و عطر هلیزدی امروزه نه تنها در یزد بلکه در تمام شهرهای ایران سرو می شود و حتی در بسیاری از خانه ها به عنوان پذیرایی برای مهمان ها آورده می شود و در کنار کیک یزدی، یک میان وعده فوق‌العاده به شمار می‌آید.